Sandrine Peyronie est conseillère pédagogique généraliste de la circonscription de Tulle Dordogne en Corrèze, circonscription rurale, dont les classes sont le plus souvent composées de cours multiples.
Affectée sur des postes de conseillère pédagogique depuis 2007 ( poste ASH /EPS puis généraliste), Sandrine Peyronie a conduit des actions de formation initiale et continue. Par ailleurs, de 2010 à 2019, elle a organisé chaque année un défi mathématique pour les élèves de la GS au CM2.
De 1995 à 2007, elle a exercé en classe unique et dans les différents niveaux de la MS au CM2 (presque exclusivement en cours multiple). Elle a eu des fonctions de TRS, directrice d’école et EMF.
Elle est co-auteure de la série d’ouvrages « calcul mental » du CE1 au CM2 et du manuel « Totem ».