Julie Meunier enseigne depuis 2005 en éducation prioritaire. En 2013, elle devient maitre supplémentaire, ce qui lui donne l'opportunité de travailler avec des élèves de la grande section au CM2, et d'approfondir ses connaissances en didactique du français et des mathématiques. Depuis 2017, une partie de son temps est consacrée à des missions de formation et d'accompagnement auprès d'enseignants.